栗の渋皮煮
吉祥寺店スタッフ amemone

2020-10-24 08:20

八百屋さんに秋の果物が沢山並びはじめて、仕事の帰りにちょくちょく覗いて帰ります。

ぶどう、柿、いちじく、中でも今年は栗に注目しています!

 

数年前にあまり上手にできなかった栗の渋皮煮をリベンジしました。

 

 

皮をむいたり、何度も煮たり手がかかるがゆえに出来上がりの達成感と美味しさにはまり中です。

 

 

それだけでは物足らず、栗拾いにも出かけました。

 

 

今季最終日かつ午後に訪れた為、いい栗は拾われてしまっていましたが、宝探し気分で子供に戻ったように栗拾いを楽しみました。

 

 

お休みの日にまた栗仕事をしたいと思います。