まだ寒い日もありますが、陽射しは春になってきましたね。
とはいえおこもりの日々が続くので、いつも家の中でできることを探します。
去年、おこもりの日々になってからパンを焼くようになりました。
全然上手ではありませんが朝食に食べるパンを焼いています。
いつもはすこし甘くて柔らかいまるパン。
たまにはクリームパンやバターロールも。
最近はちょっと成長して、山食を焼くようになりました。
しかし、やはりパン屋さんのようになかなかいかず。
YouTubeなどを参考に色々試しています。
昔は時間も手間がかかると思っていたパン作りですが、歳をとってくると発酵にかかる時間も他の事に使ったりと苦にならなくなってきました。
パンを焼くと、次の日の朝ごはんがとても楽しみになります。
これからも無理せず続けていきたいです。
