雨のことや 感染者増加のこと・・
心配なことが多い毎日です。
普通の日々が1日でも早く戻りますように・・祈っています。
今夜は友人が教えてくれたレシピで。
＊トマトの冷製スープ。
トマトと梅干し、昆布出汁・・
ミキサーで攪拌しただけですが、
夏にさっぱり飲めるスープです。
＊ベトナム風厚揚げ
＊蕪のサラダ。
蕪のサラダは、最近いただいた仁城義勝さんの漆の器に入れました。
nounours booksでもいろんなレシピを公開しています。
たまちゃんのeveryday smile foodでは今月はエスニック弁当
渡辺康啓さんのGiovanni's miracle recipeではポテトサラダのレシピを公開しています。
ポテトサラダの時の撮影に立ち会い、出来立てをいただいたのですが、
これまでの人生で一番のおいしさでした。
ぜひお試しください！
