すっきりしないお天気が続いています。
活動的に行動するのも難しい日々ですが、今の時期にしか出来ない楽しみがあります。
果物や野菜を使った保存食作りです。
スーパーに青梅やあんずが並んでいると、思わず手にとってしまいます。
旬が短いので買いそびれては大変です。
たくまたまえさんの「たまちゃんの保存食」より、あんずのコンポートと赤しそシロップを作りました。
どちらも簡単に作れて美味しく仕上がりました。
ベランダではオクラとゴーヤー、ひまわりが順調に育っています。
オクラの実がなっている姿、癒されます。
新鮮な野菜や果物から沢山エネルギーを貰って、夏本番に備えたいです。
