自宅で過ごす時間が長くなり、時間に余裕ができたこの春は、自分の体調や食生活について考え直す機会になりました。
昔から貧血体質なので、鉄分の補給には気をつけているつもりでいましたが、まだまだ足りないのではないか?と思い、以前にも増して意識するようになりました。
お湯を鉄瓶で沸かすというのは、10年続けています。
日々の食事で、主に参考にしているのはこの2冊。
高山なおみさんの本には、本当においしいレバー料理が紹介されています。
ワタナベマキさんの本は、タイトルを見てもわかる通り、1冊全てが鉄分補給レシピです。
どちらも簡単で、そしてとっても美味しく、毎日利用しています。
おやつには、ヨーグルトに大量のきな粉を入れて。
口さみしい時にはプルーンを食べるように…。
ずっと続けられる方法で、取り入れて行こうと思っています。