こんにちは
福岡薬院店のみたらしです。
先日久しぶりにイカが食べたくなりお隣の佐賀県にある呼子へ行きました。
いくつかあるイカの料理屋さん。どこもお昼時はいっぱいですが、ピーク時間を外すとスムーズに入れました。
生簀に沢山泳いでいます。
捌いたばかりの新鮮なイカは透明で透き通るように綺麗です。
まだピクピクと動いていて、「申し訳ないなぁ、きっとめちゃくちゃ痛いよね」と思いながらもありがたく、とても美味しく頂きました。
食べ終わった後のゲソやミミは天ぷらにしてもらいお塩で。
佐賀は温泉もあり、美味しい食材の宝庫で大好きな場所です。
機会があれば是非足を運んでみてください。
