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ガレット・デ・ロワ
自由が丘店スタッフ ecru

2023-01-18 18:35

作ってみたいなぁと、ずっと思っていた
『ガレット・デ・ロワ』
急に思い立って作ってみました。

生地作りまでは順調に…
カットした生地にクリームをのせ、もう一枚の生地を重ねて端をしっかり押さえてから…
フェーブ代わりのアーモンドを中に入れ忘れた事に気づいて

「あっ、あー!!」

気を取り直し、やっと焼き上がりの瞬間。 
オーブンから取り出してみると…

「あー!!!」

中のクリームがはみ出してしまい…
いろんな「あー!」が思わず出てしまい
ましたが、なんとか出来上がりました。

やはり、思いつきで作るには
なかなかのハードルの高いお菓子でした。
作ってみないとわからない事も沢山あり、
この失敗を生かしてまた挑戦しよう!と
思います。

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店舗では、今月29日までリバティSALEを
開催中です。入荷した生地でいくつか
作ってみました。

『CHECK&STRIPE my favorite 私の好きな服』(主婦と生活社)よりケープブラウス
ケープ部分を巻きロックにしています。
(用尺 2.2m)

正方形にカットした生地を三つ折りにした
スカーフ(用尺 約70㎝)

『CHECK&STRIPE てづくりのシンプルスタイル』(世界文化社)ベルスリーブのワンピースをブラウス丈にし、袖を9㎝伸ばして8㎝の
カフスをつけています。(用尺 約2.0m)

皆さまも、素敵な生地との出会いが
あるかもしれません。ご来店、お待ちしております。