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柚子ジャム作り
吉祥寺店スタッフ はな

2021-12-03 15:37

ジャスミン・ホワイトプリンセス。

10年育てているジャスミンです。

今年はつるもぐんぐん伸び、数えきれないくらいの花が初夏から咲き続けてくれました。

つぼみの時は淡いピンク色、咲くと真っ白い花。

葉っぱもとてもかわいいです。


「来年も沢山花を咲かせてくれますように」と、つるの剪定をしています。

 

 

 


今年も沢山の柚子を送ってもらいました。

実家の畑の片隅に大きな柚子の木があります。

昔はその場所にグミの木もありました。

遊び疲れたときは、グミの実をつまんで食べていたのを思い出します。

 


「柚子ジャム楽しみー!」

柚子ジャムは、私が好きで作り始めたのですが、密かに家族も心待ちにしてくれていると知りました。

そんな思いを知ると頑張らずにはいられません!

柚子の果汁を絞って、茹でこぼし、皮を刻んで、じっくりコトコト。

今年も大好きな味に仕上がりました。


 



おまけ


特価ウールで作ったおまけレシピのすっきりパンツ。

丈を10cm短く、幅を3cm広げて、見返し仕立てにしました。

お風呂上がりに体を冷やさないようにと母に贈りました。