今年は梅干しを作りました。
梅を買ってきてから少し熟すまでおいていたのですが、梅のよい香りがしてこの期間も好きな時間です。
1kgだけだったので、手軽に密閉袋で作りました。
できたらもう少し作ろうと思っていたのですが、気づいたら梅の季節が終わっていて、、、
この1kgを大切に食べようと思います。
梅雨が明け、晴れた日が続いているので、梅を干し始めました。
もうすぐ完成です。
おいしくできていますように。
