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パンを焼く日々は続く
fabric&things(芦屋)スタッフ こまねこ

2021-04-17 08:26

4月、いい季節ですね。

入園入学された方も多いと思います。

皆さまおめでとうございます。

我が家も無事、長女が高校に入学することができました。

緊張の連続の日々でしたが、やっと解放されたのか、お菓子やパンを焼いてくれることも。

 

 

私が仕事中になんとこんなものが。

え?初めてパンを作ったのに私より上手ですか?

聞いてみると、自分で調べて手ごねで作ったとのこと。

母さんはびっくりです。

味もおいしくて、それ以来いろんな味で作ってくれます。

成長ってすばらしい!

ありがとう娘よ。

 

 

それに負けじと、私もパンを焼きます。

ヌーヌーブックスで紹介されていたジョバンニさんのフォカッチャ。

みるからに美味しそうですよね。

材料も簡単なものばかりで、ミルつきの岩塩もなんと100円ショップで発見!

早速作ってみました。

 

 

こねて、1時間待つ。

広げて材料乗せて30分待つ。

15分焼く。

と手順も簡単でふわふわカリッとフォカッチャの完成です。

ハーブがなかったのでブラックペッパーをぱらり。

 

 

 

ひとつでお腹いっぱいになりました。

たくさんできるので、家族がいる週末のランチなどに良いですね。

10時くらいから始めると、間に家事をしつつ、お昼に完成しますよ。

チーズを乗せて焼いても美味しそう。

 

 

またおうち時間が増えそうなので、皆さんも試してみてくださいね。