栗仕事

2020-10-16 23:35

丹波の栗で栗仕事。

ひとりで、淡々とした作業をするのが苦手です。

友人を呼んで、金スマの郷ひろみ特集を見ながら、栗をむきました。

さっと湯通しすると剥きやすい・・と教えてもらいました。

 

これは何?と興味津々な犬。

とこ栗坊主です。

 

いただいた「きもと米」で栗ご飯。

 

土楽の土鍋で炊きました。

渋皮煮も出来上がり。

栗の季節を楽しんでいます。