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りんごのお菓子
吉祥寺店スタッフ 点心

2020-12-15 14:03

冬の果物といえばりんご。

 

 

そのまま食べてももちろんおいしいのですが、この季節になると内田真美さんの『りんごのかんたんおうち菓子』(主婦と生活者)を取り出してお菓子をつくっています。

 

 

今日は娘が大好きな「りんごのガトー」をつくりました。

簡単ですし、次の日もおいしくて、10年近く作り続けているレシピです。

 

 

 

 

 

別の日はアップルパイをつくりました。

 

 

パイシートにりんごの薄切りを並べてグラニュー糖とバターを散らして200℃のオーブンで20分、ひっくり返してさらに5分。

気軽につくれて焼きたてをいただけるし、ひっくり返すのでパリッとしておいしいのです。

時間がない時のお助けおやつ、稲田多佳子さんのインスタグラムに出ていたレシピです。

 

 

簡単なものばかりですが、家族には好評です。

今度はタルトタタンに挑戦したいです。