母がよく、文旦のピールを作っていたので、
今までは、食べるばかりで自分で作ることがなく、
今回、おいしそうな文旦をいただいたので、初めて作ってみようと思いました。
洗って、水につけて、何度もお水をかえて煮立てていく。
思っていた以上に大変でしたが、作っているうちに愛着が湧いてきました。
煮終わったあとは、オーブンで乾燥させました。
チョコレートでコーティングしたものと、グラニュー糖をまぶしたものと2種類作りました。
紅茶といただきました。なかなかおいしかったです。
また作ってみたいと思います。
