尾道にあるLOGの敷地内の「島居邸洋館」に宿泊しました。
LOGのカフェやダイニングでの食事が一番の楽しみでした。
着いてすぐに、カフェで、お茶を。
桃のパフェ
ダイニングでは細川亜衣さん監修のお料理をいただけます。
夕食は7品のコース。
地元で採れる旬の食材が、作家さんの器に盛りつけられ、見ても食べても大満足。
なす卵
夏揚
パリッと揚がった春巻きの皮の下には、豚肉で巻かれた丸い揚げ物。
中にはトウモロコシの実が！
鶏鍋
トマト麺
翌日の朝食では、スープ、サラダ、パンケーキ、デザートが順番に。
バターたっぷりのパンケーキには三良坂フロマージュチーズを好きなだけかけてくれます。
一口食べるごとにしあわせを感じる、心満たされる時間でした。
