今夏、ベトナムへ行って来ました。
初めて訪れる国でしたが、分からないことは前もってSNSなどで情報を得たりできるので、地図を片手にキョロキョロしていた時代と比べると本当に便利になったなと思います。
ベトナムの食べ物と言えば、フォーやバインミーが有名です。
独特のあっさりしたスープが絶品なフォーは、苦手意識の強かったパクチーの味にも少しずつ慣れてきて、滞在中は毎日食べていました。
ライムを絞るとまたいい酸味が生まれてとても美味しいのです。
地元の方々は超が付くほどみなさんとても親切で、マッサージやスパなどならではの体験もでき、お財布にも優しく(これが一番の幸せ)、想像以上に良い旅になりました。
次回、できれば汗だくにならない季節にもまた行ってみたいなと思います。
