青空に入道雲の湧きあがる季節となりました。
日差しが照り付ける中、我が家の大きくなったブルーベリーがそよそよと空を仰いでいます。
私の身長を超す大きな木に育ってくれたので、今年の夏もたくさんの実をつけてくれました。
ブルーベリーは追熟しない果物なので、常温保存には向きません。
鮮度が落ちるのも早く、収穫直後から劣化が進むため、収穫したらなるべく早くいただくか、冷凍保存やジャムなどに加工をします。
今年はどうしようかな、と思いながら実を摘みましたが、朝食にそのまま美味しくいただくことにしました。新鮮なブルーベリーは甘くてジューシーでとても美味しく、
一粒頬張ると幸せな気持ちになります。
来年もまたたくさんの実をつけてくれるようにと、お礼の肥料と虫の駆除、落葉後は次の準備のために1〜2月に枝の剪定をします。
朝夕、少し涼しくなったお庭で、植物のお世話に勤しみます。
