冬は柑橘類の美味しい季節
柑橘はなんでも好きなのですが
中でも八朔が大好きです。
実家の八朔の木は、手入れも何もしていないけど、毎年大きな実をつけてくれます。
実家の八朔は市販のよりも、味が濃くて酸っぱさも抜群。
口に入れた途端酸っぱさで、ほっぺたがきゅーんとなります。
酸っぱいもの好きの私以外誰も食べないので、毎年お正月にはたくさんもらってきます。
いつでもすぐに食べられるように
皮を剥いて少しのお砂糖をまぶしておきます。
毎朝のヨーグルトにいれたり、お湯を注いでレモネードのように飲んだり。
八朔ならではのほろ苦さも大好きです。
ビタミンをたっぷり取って、風邪の季節を乗り切りたいです。
