年末年始、実家へ帰省した時に子供の頃からの大好物『丁稚羊羹』のお店に行ってきました。
冬季限定のお店で、品物は羊羹のみ。店内に入るとインターホンがあって、ボタンを押すとお店の方が出てきてくださいます。このスタイルが、ずっと続いてる事に毎回、感動しています。
みずみずしく滑らかな舌触り、いくらでも食べられる素朴でやさしい味。
故郷を離れて、手に入れるのが難しくなったからこそ大切にしたい懐かしい味です。どうか、これからも長く続きますように。
