今年の夏はとても暑くて、早く涼しくなってほしいなぁと思うことが多かったのですが、パンを焼いたときには、発酵がしやすくてこの暑さがとてもよかったです。また毎年夏は新潟の親戚が送ってくれる枝豆を蒸して食べるのが楽しみなのですが、今年は少し残しておいて枝豆を混ぜたパンを焼きました。
枝豆をたくさん入れて、とても好きなパンになりました。朝晩は少し涼しくなってきましたが、まだ昼間は暑い日が多く、昼間の気温が下がってしまう前にまたパンを焼きたいなと思っています。
