秋の味覚、いろいろありますが、栗が出てくると何か作りたくなります。
今年は初めて栗のペーストを作りました。
茹でて中身をスプーンで取り出し、砂糖と牛乳を混ぜて作ります。
栗の料理で1番大変だなぁと思う皮むきがなく、思ったより簡単に作れましたが、とてもおいしいです。
アイスクリームやスコーンなどに添えて大切に食べています。
栗の季節にもう一度くらい作れるといいなぁと思います。
