ある日、突然、オーブンレンジが機能しなくなりました。
庫内は、いつも通り点灯しているのに、ちっとも料理が温まりません。
何度スタートボタンを押しても、結果は同じです。
長年使っていたので、いつかはと思っていましたが、予期していない時に壊れてしまうと困ってしまいます。
どのオーブンレンジが我が家に適しているのか、お菓子作りは外せないなどあれこれと考え、やっと新しいオーブンレンジがやってきました。
さっそく、大好きな栗原はるみさんの『プレーンミニシフォン』を作ってみました。
ふわっふわっのシフォンケーキを焼くのが夢なのです。
きっと、卵白の泡立てがポイントなんだと、ハンドミキサーを持つ手に力が入ります。
出来上がりは、少し焼きすぎてしまいました。
まだまだ修行が必要です。
レンジで、カスタードクリームを作ります。
甘さを調節できるのも手作りの良いところです。
とろ～りとした滑らかなカスタードクリームを添えて、今日のおやつが出来上がりました。
