九州から新じゃがが届きました。
じゃがいもの栄養を調べてみると実はカロリーが低い！とのこと。
代謝を助けるビタミンB1、 B2が含まれるので、脂肪の蓄積を抑えることができるそうです。
そして、みかんと同じぐらいのビタミンCも含まれているそうです。
カリウムもたっぷり。
塩分の調整をしてくれて、むくみや血圧高めの方にも良いそうです。
届いたじゃがいもで、我が家の定番、ポテトサラダ、肉じゃが、カレーを作りました。
他にもじゃがいも料理を沢山作って、栄養をたっぷりと取りたいと思います。
『CHECK&STRIPEのおとな服 ソーイング・レメディー』（文化出版局）より、ティーバッグバッグをC&Sドットミニヨンの白で作ってみました。
この中にじゃがいもを入れて、お友達にも、ちょっとお裾分け。
とても喜んでもらえました。
LINEで送られてきた収穫の景色を見ていると、遠いところから、沢山の方の手を渡って届いたじゃがいもを大事に味わいたいと思いました。
