お店がある事は知っていたものの通り過ぎてしまっていたお店に、立ち寄ってみました。
自由が丘駅北口を出てすぐの小さなお店、胡椒専門店です。
何を選んでよいのか迷いましたが、まずは、お店の方のオススメで使いやすい塩漬け生胡椒の粗挽きのものを買ってみることに。
帰ってすぐ、パンを焼きました。
たっぷりのオリーブオイルと生黒胡椒をかけてフォカッチャ風に。
家族にも香りが良いと好評でした。
他にも普段の料理に色々と使えそうで、次は粒のものやオイル漬けのものも使ってみたいなとワクワクしています。
日々のメニューにスパイスを効かせて楽しんでみようと思います。
