家で過ごす時間が長くなって、お菓子を作る機会が増えました。
最近何度も繰り返し作っているのが、バターではなく、生クリームで作るスコーン。
材料を混ぜて焼くだけなので、とっても手軽です。
食べるときには残った生クリームを泡立てて、マロンクリーム、ジャムなどを添えて。
今なかなか行くことができていないカフェの気分を少し味わえるような気がします。
