bbb haus’s Sablé Week-end au Citron

 

福岡県糸島の『bbb haus』は、海辺のゲストハウス。

オーナーは、福岡市内で人気の雑貨店『B・B・B POTTERS』

 

おいしいオリジナルクッキーが誕生したと聞きつけて、1泊で取材に行ってきました。

『サブレ ウィークエンド シトロン』は、海辺のパラソルを思わせる、レモンイエローのキャンディストライプの缶が目印でした。

 

bbb haus  http://www.bbbhaus.com

B・B・B POTTERS   http://www.bbbpotters.com/

 

 

『bbb haus』の広々としたエントランスに到着。

保養舎として活躍した1970年代の建物が居心地よく改装されていて、暮らすように泊まれます。

 

 

部屋からの眺めはこんなふう。

自然のままにしつらえたプライベートビーチ。

浜辺の植物が群生する原っぱの向こうは、うららかな海。

グレイッシュブルーは大好きな色。

花曇りの空と泡立つ波、暖かみを帯びた潮風に春の訪れを感じます。

 

 

左は『bbb haus』オーナーの石井風子さん。

右は『サブレ ウィークエンド シトロン』をプロデュースした菓子研究家の福田里香さん。

石井さん「20年来の友人で、福岡生まれの里香さんに相談したのがはじまり。足掛け2年、ふたりで何度もやり取りして愉しんで作りました」

福田さん「レモンの味わいを利かせた“レモン酸っぱいサブレ”です。サブレの形や缶、ラッピングにも、わたしの好きを詰め込みました」

 

 

週末に行きたい場所には、週末に食べたいお菓子がある……を合い言葉に完成したレモン酸っぱいサブレ。

福田さん曰く「指先が入らないくらい、わたしの“ぎっちり並び萌え”が炸裂してます。最初の1枚は、取り出し紙で引き出してください」

「お泊りの際は、bbb hausのイメージを閉じ込めたサブレ缶を、ぜひお土産にどうぞ」と石井さん。

 

 

 

撮影/大段まちこ 文/素甘

 

 

『bbb hausのサブレ ウィークエンド シトロン』販売のお知らせ

CHECK & “STRIPE” の店名と、レモンサブレ缶の“ストライプ”がご縁で、自由が丘店とfabric&things(芦屋)で限定販売いたします。

缶のイメージに合わせた布地も各種取り揃えて、みなさまのご来店をお待ちしています。

詳しい購入方法はこちらをご覧ください。

 

販売日

3月21日(自由が丘店)

3月28日(fabric&things(芦屋)

 

 

 

 

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