レコルトという自動調理器ポットを買ってみました。
先日、知人の家でレコルトで作った椎茸のポタージュをいただき、それがとってもおいしかったので 購入することにしました！
1日目は、かぼちゃ
2日目は、ブロッコリー
3日目は、にんじん のポタージュを作りました。
野菜は 玉ねぎ と一緒に小さめに切って 生のまま
豆乳 少しのバター と一緒にポットに入れます。
スイッチを入れると 約30分後にポタージュが完成します。
出来上がったら塩胡椒で味を整えます。
煮る⇨攪拌する と言う作業を自動的にやってくれるのです。
これまで買っていたスープの料理本を見返して
研究する日々です。
