サラダのおいしい季節だから
もりもり野菜を食べたいなーと思い、
フレンチドレッシング試行錯誤しながら作ってます。
玉ねぎ
にんにく
胡椒 フレンチマスタード
お塩は少し。
オイルとビネガーはいろいろ試したけどクセのないものがいいように思いました。
ボウルに野菜を入れて
ドレッシングを入れて
ふんわり混ぜて器に盛ったあと
ボウルの底にドレッシングが残っているようではNG。。と有元葉子さんの本で読みました。
とてもシンプルでわかりやすい解説！
それ以来ドレッシングをかけすぎないようにしています。
サラダのおいしい季節だから
もりもり野菜を食べたいなーと思い、
フレンチドレッシング試行錯誤しながら作ってます。
玉ねぎ
にんにく
胡椒 フレンチマスタード
お塩は少し。
オイルとビネガーはいろいろ試したけどクセのないものがいいように思いました。
ボウルに野菜を入れて
ドレッシングを入れて
ふんわり混ぜて器に盛ったあと
ボウルの底にドレッシングが残っているようではNG。。と有元葉子さんの本で読みました。
とてもシンプルでわかりやすい解説！
それ以来ドレッシングをかけすぎないようにしています。
