りんごの美味しい季節です。店頭にたくさんの種類のりんごが並んでいます。自分好みのりんごを探すのも楽しみのひとつです。りんごを使ったお菓子も好きです。今季はベイクドアップルを何度か作ってみました。お皿にみっちりと並べたあとにシナモンとカルダモンをたっぷりとかけてオーブンで焼きます。りんごの甘い香りとスパイスの香りが漂ってくる時がなんとも幸せな気持ちになります。ハーブティーと一緒にいただくとさらに幸福度がアップします。
